各大超市会员优惠方法
人人乐会员卡使用细则
一、购物积分优惠 1、积分原则：
1)超市、生鲜商品满1元积1分，满2元积2分，以1的整数倍类推积分。 2)酒、百货及专柜均满2元积1分，满4元积2分，以2的整数倍类推积分。
3)大家电30元积1分。 4)香烟、小家电10元积1分。 5)特价商品不参加积分。
6)租赁专柜自收银、代收银的商品，不参加积分。 2、积分返利规则：
1)累计积满1500分返15元，积满3000分返30元，积满5000分返55元，积满10000分返120元。
2)只接受办理累计积分满1500分、3000分、5000分、10000分的整数返利手续。
3)有效期内，积分达规定的返利标准的，可持会员卡及办卡人身份证到人人乐各购物广场会员接待处办理返利，兑付返利后，扣除相应积分，剩余积分可继续累计。
4)所得返利以赠送人人乐“返利卡”的形式实现，不兑换现金。持赠送的返利卡可以在人人乐各门店购物。
二、发行方式：
1)顾客凭本人身份证到人人乐各购物广场客服部会员接待处免费办理会员
卡，每个身份证号码限领主卡一张、副卡最多五张。
2)顾客登录人人乐网站，进入网上自助服务系统填写会员卡申请表，申请成功后可到指定门店免费领取会员卡一张，同时有积分赠送。
三、特别提示
1)本会员卡在人人乐本区域内各购物广场通用。
2)人人乐会员卡在当前时点24个月以前的未返利积分将被电脑自动清零，请及时办理返利或积分换商品。
3)购物付款前请主动出示会员卡，结账后补交无效；退、换货时积分做相应冲减。
4)若会员卡遗失或损坏，需本人持身份证到门店客服部会员接待处交纳工本费1元补办新卡。旧卡积分经工作人员审核无误后转入新卡，挂失前的风险由持卡人承担。
5)因会员卡本身质量问题造成刷卡时的故障，请您填写补办登记表，免费为您补办会员卡。旧卡由我方授权人员收回。 6)不同卡号的会员卡积分不可累计。
7)本公司将每两年发行新版卡，旧卡继续有效。旧卡顾客也可自愿加1元工本费更换新卡，原积分转入新卡，并从更换当日起继续累计。 8)本卡办理后不予退卡，人人乐会员卡使用说明及相关规定的解释权、修订权归人人乐商业股份有限公司所有。 9)本细则从2010年5月11日开始执行。
人人乐商业股份有限公司
2010年5月1日
大润发
首先大润发是会员制的国际连锁时尚平价购物广场，
一：办理大润发会员卡的好处有：
1：可以免费收到会员快讯
2：会员凭会员卡可购买超低价会员印花商品
3：会员凭会员卡可购买会员折扣商品，并有机会参加会员专享活动
4：凭卡可乘免费班车（视本地免费班车开通情况）
5：凭卡可免费租用购物袋，保温袋等等
二：办理会员卡需填信息的必要性：
1：身份证号码：身份证作为每个人的唯一标识录入大润发系统，方便顾客查询自己的会员信息，防止信息重复、窜读、泄露。
2：详细家庭住址：为了方便顾客，我们的会员卡会以挂号信的方式邮寄，所以必须要有详细地址。开业以后会员也会有会员快讯邮寄到会员卡内的地址。尽量不用单位地址与门面地址，因为这些地址人流动性较大，会员快讯易遗失。
三：客访员办卡的意义
大润发的超低价会员印花商品只有凭会员卡才能购买，如果开业后只在服务台办理会员卡，会造成大量顾客同时办理，届时我们的人力物力都是有限，会给大家造成时间上的浪费，为了方便广大顾客，同时也为了为顾客节约时间，所以我们在开业前期投入大量人力物力为广大顾客办理会员卡，到开业后顾客可凭卡直接购买商品，无需在服务台办理任何手续。
沃尔玛
本卡仅限在售卡的沃尔玛商场（含沃尔玛购物广场、山姆会员商店、沃尔玛惠选超市，沃尔玛社区店，下同）及特约的沃尔玛商场自营区域使用。特约的沃尔玛商场名单请咨询售卡的沃尔玛商场。
本卡为不记名卡，不挂失、无密码，可重复充值。
本卡有效期三年。若超过有效期，请联系沃尔玛商场服务台办理激活或换卡。
售卡时沃尔玛商场已向购卡人出具发票的，使用本卡时不再重复开具发票。
持卡人在山姆会员商店使用本卡时，须与山姆会员卡同时使用。
请通过沃尔玛商场及官网、以及经沃尔玛授权的销售渠道购买。
购卡符合条件的可享受折扣优惠，详见沃尔玛商场公示。
其他相关事宜，详见沃尔玛商场公示的《沃尔玛GIFT卡章程》。
永辉超市积分卡
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8.办理退货，该商品积分扣减;
9.积分可用于在指定门店兑换礼品，不兑换现金，积分不足的不予兑换;
10.每年4月份、10月份为永辉积分卡积分兑换月，其他时段不提供兑换礼品服务;
11.免费获得各类促销信息(印刷品或手机短信)和电子海报;
12.用卡时间越长，按年份给予不同的积分卡资格和奖励;
13.仅限在现场购物且当场完成支付的消费者使用。
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乐购
?★乐购会员卡升级，收银线领取会员现金券，无需排队！
?如您在积分周期累积超过450点会员积分，积分周期结束后我们会自动将卡内积分兑换成现金券存入您的会员账户中。
- 您下一次到门店消费，在收银小票打印后，收银线会自动为您打印出您的现金券。轻松领取，无需排队！
（此方式仅限可兑
换金额低于￥260的会员，若此金额有变动，我们将提前通过门店告知您。）
- 如您对现金券使用有疑问，可致电会员服务热线4006696969咨询
?★您还有机会在收银线领取个性化优惠券，让您购物一省再省！
?您在门店消费结帐后，还有机会获得我们为您量身定制的个性化优惠券，只要凭券购买指定商品，即可享受优惠券上的让利
金额。
?★需要一个理由申请乐购会员卡吗？我们有五个！
? 1.免费加入
您只需持本人有效身份证件原件至乐购门店服务台填写好申请表即可轻松成为会员。
2.回馈现金券
您在我们乐购门店内购买任何商品都可以获得积分，每消费1元累积1分，每个积分周期结束，如您累积450点积分或以上可
回馈价值3元现金券，以450点积分为一个单位进行回馈，每满450点积分可相应回馈3元现金券，以此类推。
3.独享会员价
我们还有定期推出的会员价商品，只有会员才能享受这项低价优惠。
4.个性化优惠券
我们会根据您以往的购买记录为你特别订制个性化优惠券。持优惠券购买指定商品，即可享受更多优惠。
5.申请或绑定微信电子会员卡，带手机就能积分！
小超市的经营方法 (2)
小超市的经营方法 开店最需要回头客，而怎样留住回头客呢？店里面收款的那机器就可以了。?收款的机器怎么做呢？你可以使用自己的电脑收款，可以使用自己的电脑管理货物的库存，下载个软件，安装到电脑上，商品有条码的话，再买个扫描枪插到电脑上，如果想打印小票的话，再买个小票打印机插到电脑上，软件可以给会员积分，记录下每个会员的电话号码姓名，家庭地址等等，这样可以带来很多的回头客，? 有的店里面买那种专门的收款机其实也是电脑，里面也可以安装这个软件，千万别买那种简易的连xp系统都不能安装的收款机，不能安装软件的。? 其次是选择店面，装修店面，购买设备，还有与批发商或者厂商的合作。?管理上首先要是小型超市几乎就是仓库与货架之间的数据处理，一般的话小型超市有一两个理货员和一个收银员就足够了，而稍微大型的超市的话一般都要建立前台仓库服务器这样一个系统才能够对超市的商品和运营情况惊醒分析和总结。这需要软件和硬件的支持。大型的话可能需要的人员也比较多，而且技术方面和专业方面要求也比较多，另外就是一些标准的表格的使用，也是超市运营不可缺少的一部分。像现在的一些大型超市都有自己的一整套系统，各个环节的把控是很强的，人员的可操作性也不大，几乎是很完成的一个体系。? 货架摆放,商品陈列最好找个懂行的人指点下,实在不行看看其他正规的小超市怎么放的.商品一般同类放一起,吃用分开不能混放.? 经营中要当心的是假币和香烟,买贵重烟和整条时,当心骗子掉包,所以一定不能离开自己的视线,哪怕 1.2秒,最好先收钱,再给烟.多倾听顾客的需求,尽量满足他们对商品的需要,更新商品,新品.好卖适当存点货,这样生意几就不会跑了.? 以注册?**市**百货店为例：?（我们注册所用的百货店，就是实际当中的超市，在做门面时可以打超市牌以吸引顾客）? 名称到当地工商局核准：**市**日用百货经营店??名称：**市**日用百货经营店?? 经营范围：销售:日用百货?、个人用品，卫生用品，食品，数码产品，电子产品，文具，家具，烟及酒类零售。这个范围你满意吧。。。?租赁好场地，要到房管局办理备案手续。??按以下步骤办理：?? 工商局颁发：《个体工商户营业执照》?? 质量技术监督局：《组织机构代码证》?(可选，不以不办理)?国家税务局：《国税登记证》?? 地方税务局：《地税登记证》??需要注意的是：? 1、你的店属于个体工商户，每个月是按定期定额来缴税的。 视核定每月10000元电脑及配件销售额来缴税，增值税4个点，国税400，地税40，个人所得税150元左右（视当地），开业之后，每月工商税费合计800元?，现在已经不收工商管理费了，所以碰到这类收费是不合法的。? 2、在你填写相关税务资料?时：请注意经营规模与资金尽量填小，因为每月的核定额直接与你提供的数据相关联。? 3、在条件允许时建议注册个人独资企业或私营有限公司，这样税就少很多了。 在小区里开超市赚钱?请问在小区里开超市?在小区里开超市要什么手续? 在小区里开超市赚钱?请问在小区里开超市?在小区里开超市要什么手续? 必需对销售工作有新的认识，要成为一位优秀的商店营业员。不能停留在狭
超市经营方案
超市经营方案 、经营理念、目标 理念：服务师生，诚信经营 目标：“四优一满意”即优美购物环境、优质商品、优惠价格、优良服务、尽心尽力让师生满意。 、经营方案 1. 严把进货渠道，确保商品质量。 商品是超市销售的主体，销售优质产品一直是我们经营超市的基本原则。首先，我们必须严把供货渠道，商品进店必须有三证一报告，即“营业证，生产许可证，食品流通许可证和近期的产品质量检测报告”，牛奶类必须提供本批次检测报告。确保所售商品是正品牌，好商品，把好商品质量关。其次, 要定期检查上架产品的包装、质量、保质期，严格遵守食品卫生安全标准，对不符合要求的商品进行及时撤柜处理。对商品的保质期进行严格监管，绝不销售过期产品，未售出的接近保质期结束日期的商品一律下架。 除此之外，我们将严格按照学校规定，所有商品明码标价，价格不高过盐城各大超市的平均价格，绝不销售无“ QS”标识或无生产厂家和日期的副食，绝不销售超出经营范围的各类副食品和自制食品（如五香蛋、肉申、散装食、甘蔗、热饮、自制熟食品、饭菜、包子、馒头、油条、豆奶、豆浆、奶茶、煮方便面等），绝不销售香烟、各类洒及有蠹、易燃易爆等物品，绝不经营中国移动、中国联通、中国电信的相关产品，保证在制定区域内经营。 2. 美化购物环境，提供优质服务。 超市是校园师生生活的一部分，离开教室，走进超市，我们希望为我校师生提供一个优雅舒适的购物环境，灯光明亮，温度适宜，通风良好，货架摆放位置合理，地面无杂物堆积、十净整洁，再配以轻松的音乐，让校园的师生在一种轻松舒适的环境里购物，让环境帮助他们缓解疲劳，放松心情。 校园超市的服务对象主要是学校师生，有知识、素质高，是校园超市服务对象的主要特点。这就要求我们的服务要精细化、专业化、标准化，从每一位从业人员的言语、行动、处理问题的方式等方面严格要求自己。 3. 狠抓超市管理，实行微利经营。 管理是一家超市成功与否的关键，是超市的生命线。根据实际情况，制定超市规章制度，主要包括：商品退换货处理办法，残损物品处理办法，超市卫生管理办法，各岗位员工工作职责，员工奖惩制度。
细说零售业常用的7种促销方法和77种促销方法
细说零售业常用的7种促销方法和77种促销方法 A 常规促销 1 折扣促销：折扣是零售店常见的促销方法，有百分之三十五点八的消费者接受过次类方式。 2 卡式促销：卡式万千，如；月卡，季卡，年卡，金卡，贵宾卡，积分卡等等。 3 免费试用促销：向顾客宣传在某一时间段内做免费试用，是顾客先体验效果再培养成顾客，然后再收费这么一个环节。 4 买二赠一促销：买二送一，买大送小，购套餐赠普通装，购普通赠免费疗程，买A赠B等等。 5 返点促销：消费者每用一个疗程可获返点，返点最好是百分之十以上才有吸引力。 6 积分促销：-为了提高顾客消费总额，而采取的一种方法，先订好一定积分限度，达到一定额后，会获赠其特物品，如产品，礼品，优惠待遇等。 7 次数促销：-设定顾客消费到第几次时，才可享受免费优惠。 8 可退货促销--------对顾客所购的商品给予质量的信心保证效承诺，如发现有顾客使用后不满意可退还货。 9 会员促销：-培养会员，使忠诚度高的会员充分利用关系发展下线会员。
B 广告促销 10 电视促销：-这是提升店面形象与强化店格有效的办法，通过电视电台的推广和宣传，能扩大店面的知名度，吸引顾客来消费。 11 电话促销：-通过收集名单或关系顾客回访来给意向顾客大电话促销。 12 报纸促销：-可做硬性广告，软性推荐，分类广告，栏花广告等剪下为证做抵用卷。 13 灯箱路牌促销：在城市的繁华位置做自己零售店的形象广告，以长期的图案文字来反复加深消费者的印象。 14 自编刊物促销：自己的报刊可以很好的宣传自己，与其在杂志上作广告的最大区别可全面深入的介绍自己，大量派发，可显示零售店势力，增强影响力。 15 公关促销：--公关主要针对地区的性行业协会，如医药协，社区，事业机关团体与其建立良好的关系，以便获取一些增强消费者信息的奖杯，奖项，锦旗等。 16 展会促销：-参加区域内政府组织的各种展会，借行业盛会来扩大影响与提升知名度，树立自身品牌，引进合资及分店等。 17 光碟促销：--在零售店内播放产品宣传碟，告诉客人相关的常识，长久形成品牌效应，也可将光碟赠送给顾客，让特们回家使用。 18 杂志促销：--可根据地区媒体的发行量和消费群体做广告，并赠给会员会员和意向顾客。
超市商品品类管理方法
超市商品品类管理方法 商品品类管理与分析策略 零售企业，在推行、实施对商品的品类管理中，需要有一种简单易行、循序渐进的步骤！并为各步骤，制定详细工作计划。结合项目实践，在这里，建议贵公司，分三阶段，来推进“商品品类管理”的有效实施！ 商品品类管理方法之一：货架陈列管理阶段 这是品类管理工作的基础性阶段！其工作内容是：将所有门店的商品陈列，归入总部管理。如果没有实施该阶段，往往，总部只能了解门店商品的销售情况，但对于销售结果形成的具体原因，却很难监控！ 比如，某商品，销售很不好，可能是因为，该商品被摆放在一个很差的货架位置！或者，在陈列归类上，根本不符合消费者决策的习惯！ 当总部能控制门店的陈列情况时，在制定品类评价指标时，就有了稳 定的依据！当然，门店也能分析，但在中国，目前达不到这种水平。
如果门店能完全根据总部要求陈列商品，并与总部有积极的、很好的沟通，把具体情况，及时反馈到总部，则说明，这个阶段的工作完成。 对于拥有几万个商品、上千个货架的零售企业，要完成这个阶段的工作，是很不简单的事情。对代理商和经销商而言，是合作的大好机会！ 商品品类管理方法之二：品类指标管理阶段 要管理好众多的品类，希望超市商品品类，能达到最高销售，并且， 在与竞争对手超市的商品品类的竞争中，处于优势地位，那么，首先就要
做到：为品类评价制定标准！并且，使用这些指标?来评价超市商品品类中的各类商品！最后，通过评价.分析，来协调商品的种类和数量.商品种类与空间、价格与销售、促销与销售、服务与零售企业品牌的关系！当这种标准，被企业广泛接受，并在实际工作中，认真的执行，这时，零售企业需要调整的，只是指标！而不再是每个人的思想和做法。 商品品类管理方法之三: 商品品类发展管理阶段 本阶段主要任务是：谋求各品类，在一个细分目标市场中.获得优势 地位！具体要通过企业提供的商品附加服务，使品类能赢得更多顾客的喜爱和青睐，并达到较高的忠诚度。最终.达到提升销售业绩的目的。 不同的品类，对零售企业，有不同的应对策略！有的品类主要是带动客流！有的品类主要是带来利润！有的品类主要是建立企业的品牌！ 即使是相同的品类，对于相同业态的零售企业来说，发展策略都可能不 同！当我们为超市的商品品类，制定了相应的发展策略后，相关部门. 就要遵守策略指导，使品类向可控的目标方向发展。 商品品类管理及工作流程 (-)商品品类管理 1、商品品类的概念 品类，是指一组易于区分、能够管理的商品或服务。 从消费者的角度来看■这是一组在满足其某一方面的需求时，可以相 互联系或相互替代的产品。
超市管理制度
超市管理制度 店面工作人员管理制度 一、店面员工岗位职责： 1、保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源 2、保持销售区域的卫生（包括货架、商品） 3、保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾 4、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满 5、及时收回零星物品和处理破包装商品 6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡 7、整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序 8、先进先出，并检查保质期 9、事先整理好退货物品，办好退货手续 10、微笑服务，礼貌用语 二、主要工作： （一）补货 1、补货时必须检查商品有无条码 2、检查价格卡是否正确，包括促销商品的价格检查 3、商品与价格卡要一一对应 4、补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的清理点 5、新商品须在到货当日上架，所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期 6、必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象 7、补货要做到先进先出 8、检查库存商品的包装是否正确 9、补货作业期间，不能影响通道顺畅 （二）理货 1、检查商品有无条形码 2、货物正面面向顾客，整齐靠外边线码放 3、货品与价格卡一一对应 4、不补货时，通道上不能堆放库存 5、不允许随意更改排面 6、破损／拆包货品及时处理 （三）促进销售，控制损耗 1、依照公司要求填写“三级数量帐记录”，每日定期准确计算库存量、销售量、进货量 2、及时回收零星商品 3、落实岗位责任，减少损耗 （四）价签／条码 1、按照规范要求打印价格卡和条形码 2、价格卡必须放在排面的最左端，缺损的价格卡须即时补上
3、剩余的条形码及价格卡要收集统一销毁 4、条形码应贴在适当的位置 （五）清洁 1、通道要无空卡板、无废纸皮及打碎的物品残留 2、货架上无灰尘、无油污 3、样品干净，货品无灰尘 （六）整库／库存／盘点 1、库房保持清洁，库存商品必须有库存单 2、所有库存要封箱 3、库存商品码放有规律、清楚、安全 4、盘点时保证盘点的结果正确 三、辅助工作： （一）服务 1、耐心礼貌解答顾客询问 2、补货理货时不可打扰顾客挑选商品 3、及时平息及调解一些顾客纠纷 4、制止顾客各种违反店规的行为：拆包、进入仓库等 5、对不能解决的问题，及时请求帮助或向主管汇报 （二）器材管理 1、卖场铝梯不用时要放在指定位置 2、封箱胶、打包带等物品要放在指定位置 3、理货员随身携带：笔1支、剪刀1把、手套一副、封箱胶、便签若干 4、各种货架的配件要及时收回材料库，不能放在货架的底下或其它地方 （三）市调 1、按公司要求、主管安排的时间和内容做市调 2、市调资料要真实、准确、及时、有针对性 （四）工作日志 1、条理清楚，字迹工整 2、每日晚班结束时写 3、交待未完成的工作内容， 四、仓库保管员的岗位职责： 1、保管员是物资保管的直接责任人，负有对物资入库验收，出库复核和保管保养的责任。 2、严格手续，出入库物资做到：收有凭，发有据，及时记帐，手续清楚，帐物相符。 3、掌握保管物资的性能和要求，提高保管水平。 4、加强管理，合理规划，库房使用要做到“堆垛整齐，方便收发，方便检查”。 5、讲究文明卫生，经常保持环境清洁。 6、要妥善保管好库存物资，分门别类摆放整齐，按时做好物资的清盘报表工作。 7、完成实训中心领导交办的其他工作。
超市促销活动方案范本(三)
超市促销活动方案范本（三）（1）活动期间超市部分商品优惠出售，同时部分商品采取买三赠一，买五赠一的优惠。例：凡一次性购买五袋方便面者，即可获得火腿肠或者榨菜，让消费者的伙食不再单调。 （2）与生产厂家协商，采取买一赠一的销售方式，对部分商品进行促销（例如买洗发水送护发素等），这样生产厂家既可以增加知名度，超市也可以在促销中吸引消费者，增加消费者对超市的认可度和关注。 （3）快乐竞答：凡购买参加活动的顾客，可有机会参加有奖竞猜活动。活动主办方在活动前准备好问题，内容涉及娱乐、时政等多方面。参加竞猜的顾客在题库中任意挑选一道题目，答对者有机会得到精美小礼物一份。 （4）有福同享：在上一环节答对题目的顾客可选择另一名顾客同时进行下一环节，如能再次获胜，两人同时得到一份精美礼品。 （5）活动意义：此次促销活动主要通过丰富多彩的活动组织，从而吸引顾客与顾客简建立信任度，消费者将更倾向于去家乐超市购买商品。 活动二：推行会员制 （1）活动目的：由于家乐超市之前已经推出会员卡制度，所以对于已经拥有会员卡的消费者的优惠幅度将会更大。同时推出一项新业务，消费者可以预存消费金额，通过消费者预存消费额赠送一定金额的方法吸引顾客，让顾客感受的“加”的温暖与实惠，从而提升超市
的顾客回头率，提高超市收入。 （2）对于没有办理会员卡的顾客，在活动期间可以优惠办理。 一次性消费300元，可办理会员卡一张，每人限办一张。持会员卡在超市购物，可享受店内某些商品购物折扣优惠，并获得相应积点，优惠幅度详见店内各品牌明示（特价、特卖商品除外）。积点可反礼、不定期满额赠礼。 使用须知 1.本卡是您尊贵身份的象征； 2.本卡可充值消费； 3.凭此卡在家乐超市消费可享受会员价优惠； 4.结转前请出示此卡，享受专属会员价； 5.持卡可享受超市为会员准备的一切会员礼遇； 6.此卡只限本超市使用； 7.此卡不挂失、不兑现、请妥善保管；8本超市保留此卡在法律允许范围内的一切解释权！
(店铺管理)超市常识最全版
（店铺管理）超市常识
壹、零售业现状及发展趋势 目前，中国零售业在外资零售巨头的推动下正发生着剧烈的变革！ 自1995年以来，国际零售业巨头法国的家乐福、美国的沃尔玛、德国的麦德龙等相继登陆中国，国内零售业便由此激起了千层巨浪，同时代表国内零售业发展水平的如联华、华联、农工商等大的国内零售巨头也在各地遍地开花。（就全国性的大卖场就有390家，仍不算各地的地方型卖场，就目前我们重点运做的CD类超市全国就有55000多家。）这促使各地批发市场及百货商店在中心城市已逐步让位于连锁超市、大卖场、专卖店等新兴业态。短短几年间，各种规模的连锁超市、大卖场、专卖店蓬勃发展，迅速成为人们日常生活不可缺少的壹部分，新业态的诞生对传统的商业零售业形成了强大的冲击，且加速了传统业态的深度变革。 毫无疑问，超市在当下及未来几年内取代部分批发市场及百货商店是很现实的，它已成为省会城市及二级城市零售业的重点。同时，超市连锁将向更专业的方向发展，如生鲜超市、食品超市等；而便民店的潜力也不容忽视，在未来有可能成为网络价值最大的零售业态；仓储卖场将成为日后批发配送的主力军。随着这些零售商市场地位的加强，供应商的运营难度也越来越大。同时，它对下游消费者的强大影响力也使终端零售商的地位日益攀升。所以，对我们业务员来讲，熟悉商超运做流程，掌握壹定的商超运做技巧致关重要。 二、商场超市的概念、分类及专业用语 （壹）超市分类 按照各类超市的运营模式及特点进行分类： 1、百货购物中心：中小型百货商店超市化。在壹个大建筑物内，根据不同销售部门所设的销售区，开展各自的进货、管理、运营，已主要满足顾客对时尚商品多样化选择的零售业态。 2、超市：未来的现代化“菜市场”。指采取自选销售方式，以销售食品、生鲜食品、副食
如何做好超市管理工作
如何做好超市管理工作 生活中，我们对于超市非常熟悉，同时我们的生活中也离不开超市的商品，如果一个超市经营得好，也是利润可观，对于超市的各岗位人员的管理也是一门大学问，如何做好超市管理工作呢？以下给您一些资料参考。 开一家超市不少赚钱，周末基本上是每一个上班族都去的地方，但是最为超市管理者，面对人流大，货物多，相对管理起来有一定的难度，相对于超市的商品采购和商品销售来说，经营管理也是超市的一项重要工作。专家认为，超市应注重从人员、商品、库存、安全等方面加强经营管理。 注重人员管理 对于超市来说，搞好人员管理并不是一件十分容易的工作。一方面员工人数多，在管理中难免会出现一些漏洞和问题；另一方面超市员工大都不具备固定性，很容易跳槽，这也给管理带来一些难度。人是生产力中最具有决定性的力量。加强超市人员管理对超市的经营发展也起着决定性的作用。 笔者所在的地方有一家连锁超市，规模相当大，员工超过一百人，而负责人事管理的主管人员却只有三名，平均每人要负责管理三十多名员工。有一次，超市的一名员工因与醉酒闹事的顾客发生了口角，员工受到醉汉殴打，而人事部门在处理此事时，却秉承顾客永远是对的经营理念，不但没有报警请求警方处理，反而却对被挨打的员工处罚了二百元钱。这个
处理决定立即招来了超市所有员工的不满，结果造成员工集体罢工，不仅影响了正常经营，而且也影响了超市的形象。后来，在超市老总的协调解决下，此事才得以平息。 还有一家超市，因平时员工管理不到位，结果发生了员工与顾客内外勾结、偷盗物品的事情，给超市带来了不小的经济损失。在调查事件时超市老板发现，与顾客勾结偷盗物品的那名员工本身就是一名小蝥贼，他之所以能够来到超市工作，一方面是因为人事管理部门在招收人员时把关不够严格，随意用人的现象较为严重；另一方面是在超市工作人员缺乏硬性约束，员工想来就来，想走就走，与顾客勾结偷盗物品的那名员工就是在案件发生后悄然离开的。 其实，超市的人员管理和单位的职工管理都是一样的，都必须有着一套科学、完善的管理机制。笔者认为，超市的人员管理应做好三个方面：一是加强人事部门管理。应把那些真正拥有管理能力和经验的人员调入人事管理部门，并加强培训和教育，通过培训教育不断增强人事管理部门工作人员的人事协调、管理及解决、处理问题的能力，进而指导和引导超市员工管理不断走向科学化、正轨化。二是加强员工管理。要结合超市实际，建立健全员工使用和管理制度，从员工的招聘、培训、使用、考核、奖惩等方面都应建立规章制度，不断实现员工管理的规范化和制度化。三是建立健全用人长效机制。要重点解决员工输出、输入随意性较大的问题。超市可通过建立科学的奖惩机制和员工收入增长机制，充分调动员工的工作积极性，增强员工的归属感，使员工愿意长期留在超市工作。 注重商品管理
促销常用的26种方法.
促销常用的 26种方法 1、产品折价让利 要点:直接价格折扣 实例:打折销售,减价销售 分析:损失利润,恶性竞价 2、赠品销售 要点:提供附加赠品,搭配销售保证质量,档次符合,对象符合实例:买手机,送拉杆箱 分析:城门失火,殃及池鱼 3、现金返还 要点:购买成交,返还现金 实例:购物 200元,返还 50元 分析:收支两条线,税费规避,经手风险 4、凭证优惠 要点:凭卷凭票凭证优惠 实例:凭优惠券或其它信物,优惠一定幅度 分析:发放控制,有效期限,优惠程度,实际价值 5、集点购买 要点:达到积分或者数量,兑换或者优惠
实例:集 12个瓶盖,兑换一瓶啤酒 分析:快速消费品 6、联合促销 要点:直接价格折扣 实例:酒楼和婚纱影楼互惠联合促销酒店和旅行社分析:互相优惠,目标对象统一 7、免费试用 要点:提供试用产品 实例:化妆品试用装食品、保健品试用装 分析:尝试接收,消费体验,直观感受 8、抽奖销售 要点:购物参与抽奖,现场或者集中开奖 实例:中兴助你看奥运 分析:普及面、中奖率问题可信度、公证度问题9、有奖参与 要点:设置活动,参与有奖 实例:填写有奖问答卡,参与抽奖。 分析:针对购机未购机顾客都可 10、游戏参与
要点:参与组织的游戏,有机会赢得礼品 实例:如小品、绕口令、成语接力、妙语连珠等分析: 调动消费者参与热情 11、竞技活动 要点:参与竞技活动,赢得相应奖品 实例:如投飞镖、掷骰子、摇轮盘大赛等 分析:调动消费者参与热情 12、公关赞助 要点:赞助社会公益事业和重大赛事 实例:特困助学,希望小学,体育赛事 分析:扩大企业品牌知名度和社会亲和力 13、现场展示 要点:在重要场所展示新奇特产品 实例:模特展位,行业博览会、订货会,专柜 分析:体现产品特征,成本费用较高 14、顾客会员俱乐部 要点:为已有顾客提供群体归属和提供更多服务及优惠 实例:顾客俱乐部, VIP 顾客俱乐部 分析:提升归属感、品牌荣誉感、显示地位或不同、获得更好的服务和实惠
品类管理基本知识
品类管理基本知识 品类管理 品类管理 品类(category)是指消费者认为相关且可相互替代的一组特殊商品或服务。依据FBI Best Practices Definition的定义，品类管理(Category Management，CM)是“分销商和供应商合作，将品类视为策略性事业单位来经营的过程，通过创造商品中消费者价值来创造更佳的经营绩效”。品类管理是把所经营的商品分为不同的类别，并把每一类商品作为企业经营战略的基本活动单位进行管理的一系列相关活动。它通过强调向消费者提供超值的产品或服务来提高企业的营运效果。 一、品类管理的意义 品类管理是指消费品制造商零售商以品类为业务单元的管理流程，通过消费者研究，以数据为基础，对一个品类作出以消费者为中心的决策思维。品类管理是ECR 品类是一个战略经营单元 (高效消费者回应〕的重要策略之一，是扩大需求，最大化店内资源的主要手段。品类管理可以简单的理解为核心的零售管理。它涵盖了采购部和运作部的主要工作内容，有些时候，还涉及到人事管理，如品类经理的设置。从实施的角度来讲，品类管理就是充分地利用数据进行更好的决策。
在传统的商业活动中，品牌为供应商的经营核心，所有的经营活动都是以品牌营销为主，从商品的开发、订价到促销活动等，连销售状况分析及市场调查也都以品牌为中心;零售商的经营则是以其店铺的销售情况来决定商品组合及陈列摆设的调整。供应商及零售商都以品牌及店铺为中心来决定其经营策略，在收集产品信息时难免会有所遗漏。品类管理则为零售商和供应商提供另一个经营方向，通过品类管理来主导经营活动必须要求零售商和供应商密切合作，打破以往各自为政甚或互相对立的情况，以追求更高利益的双赢局面。 - 1 - 品类管理 品类管理 在品类管理的经营模式下，零售商通过POS系统掌握消费者的购物情况，而由供应商收集消费者对于商品的需求，并加以分析消费者对品类的需求后，再共同制定品类目标，如商品组合、存货管理、新商品开发及促销活动等。下表列出传统超市管理与实施品类管理的超市管理的差异。 目前,品类管理多半是由具领导能力的供应商辅导零售商共同执行品类管理，初步规划以货架管理为主，通过POS信息及计算机分析每个货架 成本分析，通过分析所得的数据判断此产品是否上摆设产品的销售数量及需要增加或减少上架空间。同时通过货架管理确定每家商店适当的库存量及安全存量，且在一定时间之后即可获得成长率及固定销售量等信息，再将卖场销售数据回传给供应商，有效反应到制造商，适量控制生产与制造，以减少库存量及库存天数等，而这些都是执行品类管理所希望进一步达到的。 二、品类管理的作业流程 品类管理作业流程可以区分为六个组件，其中核心组件有企业策略、企业流程，另外还有辅助组件:信息技术、组织能力、协同合作的关系与评量表，以下分别说明
超市促销常见方法范文
在商品经济如此发达的今天，打折这一“古老”的促销方式已经远远不能满足各大百货商场的需求。为了吸引更多的客流、跻身于市场不败之地，百货商场更是使出浑身解数，于是便有了诸如买 200减100、200送 200、银行卡、会员卡、抽奖等层出不穷的促销方式。 现将百货商场常见的促销方式加以归纳，分为7大类，列表如下，并明细说明，希望对大家有所启示借鉴。 一、现金促销 现金促销是指在销售过程中给予某类商品或某些顾客价格上的优惠来吸引顾客，以达到增加客流量、提高销售额等促销目标的促销方式。由于这种促销方式能够使顾客得到最大的显而易见的优惠，因此现金促销是最受顾客欢迎的促销方式之一。现金促销一般分为现金折扣和现金满减两种。 (一)现金折扣 1.现金折扣定义
现金折扣，即我们常见的“打折”，是指直接在商品原价基础上做折扣，按折后价销售。 2.现金折扣举例 1)原价基础上打7折； 2)单笔消费满1000后打9折，满2000后打8折。 3.现金折扣分析 现金折扣操作简单，不需要复杂繁琐的组织工作，对百货商场的人员管理、财务分析以及商品规划等的要求不高；对于百货商场处理积压、过季、过时产品，及时回收资金非常有效；打折商品的原价和折后价会给顾客以直观的价格对比，是众多促销方式中最直接、最容易给顾客带来心理满足感的促销方式。 同时，现金折扣容易导致百货商场的利润减少，有碍于其发展的后劲；打压市场的整体价格水平，挫伤百货商场经营的积极性；会给顾客带来不良的“非折不买”的购买习惯；使商品丧失价格信誉，使顾客对初始定价产生疑惑。 (二)现金满减 1.现金满减定义 现金满减是指百货商场根据顾客提供的购物凭证按照一定的规则给予部分金额的退款。其本质上相当于现金折扣，是相对繁琐的现金折扣，但在形式上进行了创新。 2.现金满减举例 1)有规律的：满1000减500，满2000减1000，满3000减1500，……，以此类推上不封顶。 2)无规律可循的：满1000减399，满2000减799，满3000减1299，……。 3.现金满减分析 现金满减虽然没有现金折扣那么直接，但操作起来相对也比较容易；顾客本应支付全额货款，按一定的规则减免了一部分，容易产生满足感；顾客为了达到满减的条件，有时候额外购买一部分商品，可以在一定程度上增加商场的销售额。 但是，相对于现金折扣，现金满减比较难计算，尤其是当出现例如满1000减200，满2000减500这样的情况的时候；有时候需
超市工作经营管理思路
超市工作经营管理思路--现存问题 现在，一般商业企业存在的问题最主要体现在以下几个方面： 一、工作热情较高，但欠缺基本的工作技巧；如，根本不懂得商品陈列技巧及订货技巧。商品的陈列混乱，订货凭感觉。 二、人员工作执行力较差，工作安排很多限于上层安排，或者到达中层，没有很好的落实到门店/基层上。--不过，这本身是一个比较漫长才能达成的过程。 三、门店地面、货架及商品等的清洁卫生，人员服务等等基本工作方面做得远远不足； 四、极多方面没有专业的工作流程，或者有了流程但没有按照流程工作。导致工作重复或某些工作没有专门的负责人或责任人。如，没有相应的供应商撤场流程，导致一些供应商撤场后，货款支付完毕，仍有商品在门店造成积压商品，或者是货款支付后再退货，然后供应商不再合作，导致货款多付。 五、商品上：商品没有系统安排，没有明确的商品组织结构概念，导致商品只有进，不停地进，并没有终止，电脑系统中甚至门店里无效商品极多； 六、财务上：销售预算过高，导致销售完成比例较差，按预算完成率对人员考核上存在有误差问题，也导致费用预估的不明确及超出。或销售预算过低，无法起到让人员发挥潜能。 七、定位：是发展？朝哪个方向进行？是加强经营？未来如何面对？是调整？调整方向如何？ 工作及思路 一、人事管理及培训： 1、人事架构及管理方式： A、制定明确的人员编制及岗位分布，并制定其相应的薪资级别，以使员工努力学习专业技能以求晋升到更高岗位，杜绝大锅饭行为； B、加强内部所有人员培训，以内部晋升为主，以外部招聘为辅，加强人员建设。 C、制定好营运系统框架，以使工作落实渠道顺畅，理顺沟通渠道。 D、总部应以检查为主，不应深入管理。 2、培训
超市管理制度及措施方案
超市管理制度及措施 本文是关于超市管理制度及措施，仅供参考，希望对您有所帮助，感阅读。 超市管理制度及措施 店面工作人员管理制度 一、店面员工岗位职责： 1、保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源 2、保持销售区域的卫生(包括货架、商品) 3、保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾 4、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满 5、及时收回零星物品和处理破包装商品 6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡 7、整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序 8、先进先出，并检查保质期 9、事先整理好退货物品，办好退货手续 10、微笑服务，礼貌用语 二、主要工作： (一)补货 1、补货时必须检查商品有无条码 2、检查价格卡是否正确，包括促销商品的价格检查 3、商品与价格卡要一一对应 4、补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的清理点 5、新商品须在到货当日上架，所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期 6、必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象 7、补货要做到先进先出 8、检查库存商品的包装是否正确 9、补货作业期间，不能影响通道顺畅
(二)理货 1、检查商品有无条形码 2、货物正面面向顾客，整齐靠外边线码放 3、货品与价格卡一一对应 4、不补货时，通道上不能堆放库存 5、不允许随意更改排面 6、破损/拆包货品及时处理 (三)促进销售，控制损耗 1、依照公司要求填写“三级数量帐记录”，每日定期准确计算库存量、销售量、进货量 2、及时回收零星商品 3、落实岗位责任，减少损耗 (四)价签/条码 1、按照规要求打印价格卡和条形码 2、价格卡必须放在排面的最左端，缺损的价格卡须即时补上 3、剩余的条形码及价格卡要收集统一销毁 4、条形码应贴在适当的位置 (五)清洁 1、通道要无空卡板、无废纸皮及打碎的物品残留 2、货架上无灰尘、无油污 3、样品干净，货品无灰尘 (六)整库/库存/盘点 1、库房保持清洁，库存商品必须有库存单 2、所有库存要封箱 3、库存商品码放有规律、清楚、安全 4、盘点时保证盘点的结果正确 三、辅助工作： (一)服务 1、耐心礼貌解答顾客询问 2、补货理货时不可打扰顾客挑选商品
网络促销方式有哪些
网络促销方式有哪些 网上促销是网络营销常用手段，根据促销对象的不同，网上促销策略可分为：消费者促销、中间商促销和零售商促销等。本文主要是针对消费者的网上促销策略。 在进行网络营销时，对网上营销活动的整体策划中，网上促销是其中极为重要的一项内容。促销促进（sales promotion,SP）即促销是指企业利用多种方式和手段来支持市场营销的各种活动。而网上促销（Cyber Sales Promotion）是指利用Internet等电子手段来组织促销活动，以辅助和促进消费者对商品或服务的购买和使用。根据网上营销活动的特征和产品服务的不同，结合传统的营销方法，作者总结出以下网上促销策略。 根据促销对象的不同，网上促销策略可分为：消费者促销、中间商促销和零售商促销等。 本文主要是针对消费者的网上促销策略。 1、网上折价促销 折价亦称打折、折扣，是目前网上最常用的一种促销方式。因为目前网民在网上购物的热情远低于商场超市等传统购物场所，因此网上商品的价格一般都要比传统方式销售时要低，以吸引人们购买。由于网上销售商品不能给人全面、直观的印象、也不可试用、触摸等原因，再加上配送成本和付款方式的复杂性，造成网上购物和订货的积极性下降。而幅度比较大的折扣可以促使消费者进行网上购物的尝试并做出购买决定。 目前大部分网上销售商品都有不同程度的价格折扣，如8848、当当书店等。 折价券是直接价格打折的一种变化形式，有些商品因在网上直接销售有一定的困难性，便结合传统营销方式，可从网上下载、打印折价券或直接填写优惠表单，到指定地点购买商 品时可享受一定优惠。 2、网上变相折价促销 变相折价促销是指在不提高或稍微增加价格的前提下，提高产品或服务的品质数量，较大幅度地增加产品或服务的附加值，让消费者感到物有所值。由于网上直接价格折扣容易造成降低了品质的怀疑，利用增加商品附加值的促销 方法会更容易获得消费者的信任。 3、网上赠品促销 赠品促销目前在网上的应用不算太多，一般情况下，在新产品推出试用、产品更新、对抗竞争品牌、开辟新市场情况下利用赠品促销可以达到比较好的促销效果。 赠品促销的优点：a 可以提升品牌和网站的知名度；b 鼓励人们经常访问网站以获得更多的优惠信息；c 能根据消费者索取增品的热情程度而总结分析营销效果和产品本身的反应情况等。 赠品促销应注意赠品的选择：a 不要选择次品、劣质品作为增品，这样做只会起到知得其反的作用；b 明确促销目的，选择适当的能够吸引消费者的产品或服务；c 注意时间和时机，注意赠品的时间性，如冬季不能赠送只在夏季才能用的物品，另外在危急公关等情况下也可考虑不计成本的赠品活动以挽回公关危急。d 注意预算和市场需求，赠品要在能接受的预算内，不可过度赠送赠品而造成营销困境。 4、网上抽奖促销 抽奖促销是网上应用较广泛的促销形式之一，是大部分网站乐意采用的促销方式。抽奖促销是以一个人或数人获得超出参加活动成本的奖品为手段进行商品或服务的促销，网上抽奖活动主要附加于调查、产品销售、扩大用户群、庆典、推广某项活动等。消费者或访问者通过填写问卷、注册、购买产品或参加网上活动等方式获得抽奖机会。 网上抽奖促销活动应注意的几点：a 奖品要有诱惑力，可考虑大额超值的产品吸引人们
大型超市管理模式
大型超市管理模式 营销策略：1商品策略 适销对路的商品是企业经营成败的基石，超市企业如何根据顾客特点、企业特色、竞争对手状况，设计有自身特点的商品策略，是其安身立命的根本。 适宜的商品结构 商品结构是指超级市场在一定的经营范围内，按一定的标志将经营的商品划分为若干类别和项目，并确定各类别和项目在商品总构成中的比重。在一定意义上讲，商品结构在超级市场经营中居于枢纽位置，经营目标能否圆满完成，经济效益能否顺利实现，关键还不在于经营范围而在于商品结构是否合理。超市企业应制定明确的商品组织结构，并根据情况通过顾客访谈、问卷调查、观察竞争对手等，对商品组织结构做出适当调整，以更好地满足消费者的需求。 实施品类管理 品类管理是20世纪90年代开始流行于美国零售业的一种新的商品管理方式。品类是指易于区分，能够管理的一组产品或服务，消费者在满足自己需要时认为该组产品或服务是相关的和可以相互替代的。品类管理是指零售商与供应商把所经营的商品分成不同的类别，并把每类商品作为企业经营战略的基本活动单位进行管理，通过集中精力传递消费者价值，以取得更好的商业效果。 创建自有品牌 自有品牌是指零售企业通过搜集、整理、分析消费者对于某类产品需求特性的信息，开发出来的新产品。零售企业在功能、价格、造型等方面对该产品提出设计要求，选择合适的生产企业进行加工生产，最终由零售企业使用自己的商标对该产品进行注册，并在本企业销售。自有品牌商品实际上是利用生产企业富余的产能，为零售企业生产商品，这些商品减少了市场推广的成本，也减少了供应链中不必要的中间环节，节省了流通费用，并且销路固定，因此成本大大降低。企业通过一定的定价策略，确保商品价格优势以及企业较高的毛利水平。 2价格策略 合理的价格策略是连锁超市成功的关键。连锁超市的价格策略归纳起来有如下几种：参照定价法 由于连锁超市最主要的特点是薄利多销，因此，对于销售量大，周转速度快的一些日常用品，经营者应在进行市场调查的基础上，参照竞争对手的定价，尽量等于或小于该种商品的平均市场价格，在消费者心目中树立物美价廉的形象。 毛利率法 要薄利多销，经营者可以控制一个较低的毛利率。但并非各种商品均按相同的低毛利率加成出售。可以对所经营的商品划分类别，不同类别的商品按不同的毛利率加成。 折扣定价法 给顾客予以折扣是促销常用的方法。该方法在连锁经营中也被广泛应用，其主要形式有一次折扣，即在一定时间对所有商品价格下浮一定比例，如店庆、节假日等。这种方法可以使企业抓住销售旺季，树立企业在消费者心目中的形象，阶段性地将超市的经营推向高潮。累计折扣，即连锁超市根据顾客购买商品的金额常年推出的订价方法。目的在于稳定那些经常光顾超市的顾客，使之在该超市连续购买，起到稳定顾客的作用。具体操作方法可以是发票计折扣、优惠卡累计折扣等。限时折扣是指在商品保质期到来之前给予折扣的方法，此外还有季节折扣、限量性折扣、新产品上市折扣、买一送一等。值得一提的是在采用折扣策略时要考虑消费者的心理因素。一般降价幅度要较大，品种要精选，要有媒体宣传和广告配合。 特卖商品定价法
超市运营与管理办法
乐惠超市运营与管理方案第一章：超市组织结构： 总经理 店长财务部经理 收银组长食品组长百货组长散称、粮油组长收银员电脑员财务员 收银员理货员理货员理货员 第二章：商品管理 1、超市食品区域分类 （1）、日配品：乳制品、豆制品、果汁饮料、矿泉水、速冻食品 （2）、休闲食品：糖果、果冻、膨化食品、饼干、薯片、巧克力 （3）、酒类：白酒、红酒、啤酒、黄酒 （4）、粮油：米面、食品油、豆、快速方便食品、调味品、干货、腌菜 （5）、冲饮品：咖啡、奶粉、麦片、茶叶、罐头 （6）、保健品：滋补品、含片、口服液 （7）散称食品：无包装食品 2、超市百货区域分类 （1）、日用品：卫生巾、纸巾、毛巾、牙膏、牙刷、香皂等 （2）、洗液用品：洗衣粉、洗洁精、洁厕液、洗手液等 （3）、化妆品：洗发水、沐浴露、护手霜、洗面奶、润肤霜等 （4）、文体用品：圆珠笔、笔记本、记录本、剪刀、羽毛球等 （5）、厨房用具：电饭锅、电磁炉、高压锅、炒锅、电烫斗等 （6）、塑料制品：拖把、塑料桶、雨伞、雨披、手套等 （7）、针织品：内衣、内裤、纹胸等 （8）、床上用品：被套、被子、毯子等
3、商品定价方法： 食品：8%-20%日用百货：15%-25% 生鲜食品：15%-25%化妆品：40%-50% 酒类：25%-40%针织品：40%-50% 日杂：15%-25%床上用品：40%-45% 保健品：15%-30%塑料制品：15%-30% 冲饮品：15%-25%文体用品：20%-35% 4、盘点工作安排与要求： （1）、超市商品品种繁多，为确保盘点工作计划，有组织的开展大范围的盘点，要求分部门、分小组按商品类别进行有序的盘点，在盘点过程中，理货人员必须熟悉所盘点商品的品类、品种、规格、价格、数量等，并且由店长、组长、财务经理确定。 （2）、盘点前应进行商品归类、归库整理，为确保在盘点时段内所盘区域的归类商品都不得随意搬动。大范围盘点时信息系统还应该停止数据录入，及时封库。（3）、商品盘点时要确保信息真实，数据准确，避免漏盘、漏记与错盘错记，盘点中发现损耗的商品要分类，标记存放，并应单独列项进行登记。 （4）、盘点分为初盘与复盘、抽盘。 A、初盘：盘点要求理货人员盘查自己所管辖的产品 B、复盘：食品组长、百货组长与分别抽查自己组内的某项产品 C、抽盘：由店长抽查任何一项产品 第三章：员工的招聘与管理 一、超市员工编置情况： 1、食品区域共招聘4名理货员（其中组长1名、理货员3名）。 2、百货区域共招聘3名理货员（其中组长1名、理货员2名）。
常见的促销方式精修订
常见的促销方式标准化管理部编码-[99968T-6889628-J68568-1689N]
常见的促销方式及促销创新思路 促销，是销售活动中采用的各种市场营销活动的统称。是厂家利用分销渠道，通过运用一些特殊方法来促进产品销售的一种营销手段。促销活动是个系统性的工作，涉及的内容点很多，包括促销设计、促销执行、人员配置、广告、品牌推广以及公共活动等等。我们今天只谈谈促销种类这个话题，看看常见的促销种类和方式有哪些，以及如何突破常规延展一些创新的促销思路。 常见的促销方式 以消费者为中心的促销方式 这一类型的促销直接面对的是消费者，因此，要与消费者的需求高度贴合，且具备操作简单、即可实现、实惠立现的特点。一般来说，常见的促销方式有如下几种： ¨特价： 特价或折扣，就是通过直接在商品的现有价格基础上进行打折的一种促销手段。普通的折扣的幅度从5%至20%不等，幅度过大或过小均会引起顾客产生怀疑促销活动真实性的心理。而且，这种特价促销通常是有时段性的，一般会注明特价时间段和地点。当然，这里不包括五折清仓之类的特殊价格促销。 ¨优惠券（代金券或折扣券）： 优惠券是厂家和零售商对消费者购买的一种奖励手段。比如，顾客消费达到一定额度时，给消费者发放的一种再次购物折让的有价凭证。通常这种优惠消费券只能在指定的区域和规定品类中使用。通常只能购买那些正常价格内的商品，而不能用于特价销售品种。在使用该种券时，价格超出部分需要顾客补现金；优惠代金券不能作为现金兑换，使用时不足部分不得退换成现金。 ¨赠品： 赠品是指顾客在购买某个商品时，可获得额外的赠送，这种赠送可以是同种商品，也可以是不一样的商品或者物品，目的就是让顾客觉得超值，划算。 ¨“回扣”促销： 给消费者的“回扣”并不在消费者购买商品当时兑现，而是通过一定步骤才能完成的。是对消费者购买产品的一种奖励和回馈。通常回扣的标志是附在产品的包装上或是直接印在产品的包装上。例如，常见的内置刮刮卡、瓶盖兑奖等。消费者购买了有回扣标志的商品后，需要把持回扣标签到指定地点兑奖。现在是电子时代，很多厂家开发了电子促销方式，需要消费者登录主页或者网站，输入产品编号或者指定的数字，参与活动或者兑奖品。我们也把其纳入回扣促销的范畴。 ¨抽奖促销： 消费者通过购买厂家产品而获得抽奖资格，并通过抽将来确定自己的奖励额度。有奖销售是很富有吸引力的促销手段之一。因为消费者一旦中奖，奖品的价值都很诱人，许多消费者都愿意去尝试这种无风险的有奖购买活动。奖品的设置要对消费者有足够的吸引力，分级奖项的设计要合理。抽奖率的计算要不能少于一定比率，否则会让消费者产生虚假感。目前，中国法律规定有奖销售的单奖金额不得超过五千元。此外，除了即买即开的奖品外，大型的抽奖活
品类管理基本知识
品类管理 品类（category）是指消费者认为相关且可相互替代的一组特殊商品或服务。依据FBI Best Practices Definition的定义，品类管理（Category Management，CM）是“分销商和供应商合作，将品类视为策略性事业单位来经营的过程，通过创造商品中消费者价值来创造更佳的经营绩效”。品类管理是把所经营的商品分为不同的类别，并把每一类商品作为企业经营战略的基本活动单位进行管理的一系列相关活动。它通过强调向消费者提供超值的产品或服务来提高企业的营运效果。 一、品类管理的意义 品类管理是指消费品制造商零售商以品类为业务单元的管理流程，通过消费者研究，以数据为基础，对一个品类作出以消费者为中心的决策思维。品类管理是ECR 品类是一个战略经营单元 （高效消费者回应〕的重要策略之一，是扩大需求，最大化店内资源的主要手段。品类管理可以简单的理解为核心的零售管理。它涵盖了采购部和运作部的主要工作内容，有些时候，还涉及到人事管理，如品类经理的设置。从实施的角度来讲，品类管理就是充分地利用数据进行更好的决策。 在传统的商业活动中，品牌为供应商的经营核心，所有的经营活动都是以品牌营销为主，从商品的开发、订价到促销活动等，连销售状况分析及市场调查也都以品牌为中心；零售商的经营则是以其店铺的销售情况来
决定商品组合及陈列摆设的调整。供应商及零售商都以品牌及店铺为中心来决定其经营策略，在收集产品信息时难免会有所遗漏。品类管理则为零售商和供应商提供另一个经营方向，通过品类管理来主导经营活动必须要求零售商和供应商密切合作，打破以往各自为政甚或互相对立的情况，以追求更高利益的双赢局面。 在品类管理的经营模式下，零售商通过POS系统掌握消费者的购物情况，而由供应商收集消费者对于商品的需求，并加以分析消费者对品类的需求后，再共同制定品类目标，如商品组合、存货管理、新商品开发及促销活动等。下表列出传统超市管理与实施品类管理的超市管理的差异。 目前,品类管理多半是由具领导能力的供应商辅导零售商共同执行品类管理，初步规划以货架管理为主，通过POS信息及计算机分析每个货架上摆设产品的销售数量及成本分析，通过分析所得的数据判断此产品是否需要增加或减少上架空间。同时通过货架管理确定每家商店适当的库存量及安全存量，且在一定时间之后即可获得成长率及固定销售量等信息，再将卖场销售数据回传给供应商，有效反应到制造商，适量控制生产与制造，以减少库存量及库存天数等，而这些都是执行品类管理所希望进一步达到的。 二、品类管理的作业流程 品类管理作业流程可以区分为六个组件，其中核心组件有企业策略、企业流程，另外还有辅助组件：信息技术、组织能力、协同合作的关系与评量表，以下分别说明 以消费者需求为导向的品类管理 核心与转助组件。 1.企业策略，是引导企业决策的大方向。 2.企业流程：为企业每日所进行的作业，为企业为达成企业策略所从事的一连串活动与方法。 3.企业组织能力：是企业核心竞争力透过适当的组织架构、责任、角色、发展、技术与奖赏系统的进展而得的。 4.信息技术：透过运用信息科技收集及分析相关资料，提供品类管理所需的数据，可以大幅改善企业流程。